Ранние сорта картофеля

Ранние сорта картофеля подразделяются на ультраранние (клубни можно применять в пищу через 40-50 дней после появления всходов), раннеспелые (50-60 дней), среднеспелые (60-80 дней). При выборе картофеля данной группы помните, что главное его достоинство – скорый урожай и возможность употреблять в пищу молодые клубни в самом начале лета.

В клубнях, поспевающих летом, обычно содержится мало сухого вещества и крахмала, но больше влаги, поэтому их вкусовые качества несколько ниже, чем у большинства средних сортов картофеля и поздних сортов. Однако благодаря усилиям селекционеров у ранних сортов картофеля, или по-другому, скороспелок, также появилось много интересных сортов.

Адретта – среднеранний многоклубневый сорт немецкой селекции. Клубни большие, овальные, с поверхностными глазками. Кожура и мякоть жёлтые, содержание крахмала среднее. Очень высокие потребительские качества. Мякоть не темнеет как у сырых, так и у варёных клубней. Хорошая устойчивость к вирусам, раку, картофельной нематоде.

Аксомит – сорт с крупными клубнями, выровненными по размеру, удлинёнными, с мелкими, очень поверхностными глазками, светло-жёлтого цвета, с кремовой мякотью, обладающей высокими вкусовыми качествами.

Альтаир – сорт с белыми округлыми клубнями, с неглубокими глазками. Высокие вкусовые качества. Хорошая устойчивость к болезням.

Аноста – голландский очень урожайный и весьма ранний сорт. Клубни ровные, округлой формы, с белой мякотью. Пригоден для жаренья во фритюре. Устойчив к некоторым видам нематод, обладает высокой лежкостью.

Белая ночь – сверхпродуктивный сорт с высокими вкусовыми качествами, с крупными белыми клубнями с белой мякотью. Не слишком устойчив к болезням.

Весна – урожайный ранний сорт картофеля, клубни, которого имеют розовую кожуру и красные глазки. Цветки розовые. Устойчив к фитофторозу.

Весна белая – сорта с клубнями розового цвета с белой мякотью. Цветки белые. Устойчив к фитофторозу.

Детско-сельский – урожайный сорт с крупными светло-розовыми плоскоовальными клубнями. Глазки поверхностные, кожура гладкая, мякоть белая. Потребительские и вкусовые качества высокие. Устойчив к раку, парше.

Изора – среднеранний сорт с округлыми клубнями, глубокими глазками и белой мякотью. Урожайный, потребительские качества хорошие. Неплохая устойчивость к раку.

Лазурит – клубни и мякоть белые. Вкусовые качества хорошие, устойчив к картофельной нематоде и вирусным болезням. Имеет самое ранее клубнеобразование.

Каприз – ультраранний сорт с жёлтыми клубнями и кремовой мякотью. Вкусовые качества отличные.

Невский – среднеранний, отлично зарекомендовавший себя сорт. Урожайность очень высокая. Клубни крупные, с розовыми глазками. Высокоустойчив к фитофторозу, вирусным заболеваниям.

Приор – очень урожайный голландский сверхранний сорт. Клубни удлинённой формы, светло-жёлтые, мякоть кремовая. Потребительские качества высокие, пригоден для жаренья во фритюре. Устойчив к картофельной нематоде, средне поражается фитофторозом.

Рекорд – среднеранний сорт столового назначения (крахмальность – 10-15%). Клубни неровные, кожура гладкая светло-жёлтая, мякоть белая. Устойчивость к заболеваниям средняя.

Романо – голландский ранний сорт картофеля с красной кожурой и высокими потребительскими свойствами. Клубни крупные круглоовальные, с белой мякотью. Пригоден для возделывания на различных почвах, хорошо переносит засуху, цветёт слабо или совсем не цветёт. Устойчивость к болезням средняя.

Сантэ – голландский очень продуктивный сорт с компактным гнездом. Большими ровными овальными клубнями светло-жёлтого цвета. Мякоть жёлтая, вкусовые качества отличные: рассыпчатый, подходит для жаренья во фритюре, облает комплексной устойчивостью к нематоде и достаточно устойчив к фитофторозу.

Синеглазка – сорт народной селекции столового назначения. Клубни от средних до крупных, округлые, гладкие, белые. С розово-фиолетовым оттенком, глазки средне-глубокие синеватые, ростки синие, мякоть белая. Вкусовые качества отличные. Средне восприимчив к фитофторозу и вирусным болезням.

Скороплодный – столовый сорт с дружной отдачей ранней продукции. Клубни овально-округлые, с гладкой жёлтой кожурой и мелкими глазками. Вкусовые качества хорошие, устойчивость к фитофторозу при соблюдении правил агротехники средняя.

Фреско – голландский ультраранний урожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Клубни выровненные по размеру, гладкие, жёлто-кремового цвета. Имеет хорошую устойчивость к нематоде.

Эстима – голландский среднеранний высокоурожайный сорт. Клубни крупные, по форме и размеру однородные, с глазками. Мякоть бледно-жёлтого цвета. Устойчив к парше и вирусным болезням и раку.